Notas de Prensa

3 de enero de 2008. Reconocer las iniciativas e instituciones que luchan contra la obesidad es el objetivo de la creación de los Premios NAOS por parte del Ministerio de Sanidad y Consumo a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

Ya se conocen los galardonados de esta primera edición, a la que se han presentado 168 candidaturas y que reconoce las acciones ejemplares y que mejor hayan contribuido a prevenir la obesidad a través de la promoción de la alimentación saludable y de la actividad física. Estos premios cuentan con seis categorías y un premio especial a una trayectoria profesional.

Premio Estrategia NAOS en el Ámbito Familiar y Comunitario:
Estrategia municipal para la promoción de la alimentación saludable, actividad física y prevención de la obesidad en Guadix (EMPASAFO), del Ayuntamiento de Guadix (Granada).

A través de esta estrategia se ha logrado incentivar la práctica de la actividad física, junto con una alimentación saludable, como medida de prevención de la obesidad y se han puesto en marcha iniciativas como el programa Aliméntate bien, vivirás más y mejor; el Día de la Fruta; material divulgativo y guías para personal de comedores escolares y asociaciones de padres; así como la puesta en funcionamiento de una web y la celebración de unas jornadas de alimentación saludable con la colaboración del sector de la restauración, entre otras iniciativas.

Premio Estrategia NAOS en el Ámbito Escolar:
Proyecto Tú decides tu salud: ¡ponte a vivir!, del Colegio Público Villalegre de Avilés (Asturias). Durante el curso 2005/2006 desarrollaron un conjunto de pruebas (somatométricas, tensión arterial, estadio de maduración sexual, analítica y cuestionarios) para conocer la prevalencia de sobrepeso en niños y niñas de 6 a 12 años. El resultado fue que el 41,9% del alumnado tenía obesidad y sobrepeso.

A la vista de esos resultados se implantó un programa de medidas de promoción de la salud y prevención de la obesidad y de las enfermedades asociadas. Este programa incluía talleres de alimentación saludable, integrados en el currículum escolar y en horario extraescolar, promoción de actividades deportivas, charlas educativas para las familias, actividades de formación del profesorado y actividades de difusión del proyecto. También se crearon páginas web, blogs, folletos, comunicados de prensa y hubo participación en programas de televisión local, autonómica y nacional.

Premio Estrategia NAOS en el Ámbito Sanitario:
Eva Pérez Arruche por el juego educativo ¡A comer! El objetivo de este juego de mesa es que los hábitos saludables adquiridos en la infancia formen una actitud para el resto de la vida.

La intervención a través del juego, dirigido a niños a partir de cuatro años, es una manera accesible de llegar a los más pequeños. Además, el comportamiento de imitación, interiorizando las enseñanzas de los padres, sanitarios y educadores, hace de este período el más idóneo para conseguir que la sociedad  mejore en hábitos alimenticios y físicos.

Premio Estrategia NAOS en el Ámbito Laboral:
Ibermutuamur, por el Estudio de intervención sobre los estilos de vida en pacientes con riesgo cardiovascular moderado/alto. El Plan de Investigación Cardiovascular de Ibermutuamur, puesto en marcha en mayo de 2004, ha demostrado que los reconocimientos médicos de las mutuas laborales suponen una oportunidad óptima para la detección de factores de riesgo vascular en una población joven y con alto potencial preventivo.

El plan ha incluido cerca de 300.000 revisiones médicas anuales, en las que se ha detectado que el 6% de los trabajadores protegidos presenta un riesgo cardiovascular alto, y un 10% reúne criterios de Síndrome Metabólico. Además del informe médico, los trabajadores reciben una carta informativa para su médico de atención primaria con los factores de riesgo vascular detectados y el nivel de riesgo vascular, junto a recomendaciones preventivas cardiosaludables.

Ibermutuamur ha puesto más énfasis en las recomendaciones preventivas dirigidas a un grupo de trabajadores de moderado/alto riesgo mediante seguimiento telefónico estructurado. Así, ha conseguido que los trabajadores mejoraran su estrato de riesgo vascular en el 45,4% de los casos; y los factores de riesgo, como el abandono del tabaco, en un 26,3%.

Premio Estrategia NAOS a la Iniciativa Empresarial:
Productos Vivir Sabrosanos de Cárnicas Serrano. Esta línea, desarrollada por el departamento de I+D de la empresa Cárnicas Serrano, consta de tres gamas de productos (longaniza, morcilla y hamburguesa) en la que se ha sustituido una parte importante de la materia grasa por el aceite de oliva.

Así se ha conseguido mantener los beneficios de la carne pero con las ventajas añadidas del aceite de oliva, que aporta un perfil graso optimizado para una alimentación mas sana. La empresa Cárnicas Serrano también ha puesto en marcha diversas iniciativas para impulsar el cambio de hábitos alimentarios de la población.

Premio Estrategia NAOS a la Investigación Aplicada:
Ayuntamiento de Llucmajor y Nutrició Balear SL por el trabajo Modificación de los hábitos alimentarios de los escolares del término municipal de Llucmajor tras dos años de intervenciones educativas (publicado en la Revista Española de Nutrición Comunitaria).

El Servicio Municipal de Nutrición Comunitaria, del área de Asuntos Sociales del Ayuntamiento de Llucmajor, a través de la Asesoría Nutricional Nutrició Balear SL, puso en marcha el proyecto de Mejora de los hábitos alimentarios de la población de Llucmajor en 2002. En este trabajo se analizan 1.537 encuestas de escolares, tras dos años de aplicación del programa escolar de educación nutricional, y los cambios obtenidos respecto del curso 2002-2003.

Este estudio refleja un aumento del consumo de frutos secos y segundas frutas y verduras. También sube el número de escolares que desayunan y los que incorporan a esta comida pan o cereales. El patrón femenino mejora más que el masculino, especialmente en el grupo de 12–15 años. Aumenta el porcentaje de Dieta Mediterránea Óptima y el 29,6% de los escolares afirma haber modificado sus hábitos a partir de las intervenciones. Se concluye que el programa nutricional ha influido positivamente en la mejora del patrón alimentario, si bien es importante la continuidad de las intervenciones.

Premio Especial Reconocimiento:
Consuelo López Nomdedeu, en reconocimiento público a su trayectoria profesional y a su excelente trabajo en el área de la Alimentación y Nutrición en línea con los objetivos de la Estrategia NAOS. López Nomdedeu ha trabajado durante 44 años en la Administración Pública, primero en el Ministerio de Educación y Ciencia y, posteriormente, en el de Sanidad y Consumo, en los campos de la nutrición comunitaria y de la docencia. Es miembro de varias sociedades científicas y también de numerosos grupos de expertos nacionales e internacionales. Está en posesión de la Cruz de Oficial de la Orden del Merito Civil y de diversos premios por su trayectoria profesional.

ELEMENTOS DE VALORACIÓN DEL JURADO

Tras recibir las candidaturas, el Jurado procedió a valorar la metodología, originalidad y utilidad de las candidaturas presentadas, específicamente los siguientes aspectos:

a) El abordaje combinado de los distintos factores determinantes de la obesidad, adecuándose a las recomendaciones consensuadas nacional e internacionalmente.
b) La implicación en su desarrollo de diferentes sectores y disciplinas.
c) La sinergia y colaboración entre las administraciones públicas y las diferentes organizaciones sociales y económicas.
d) Un planteamiento innovador.
e) La necesaria continuidad y sostenibilidad del programa.
f) La presentación de resultados y el impacto sobre la salud de la población diana.
g) La contemplación de criterios de equidad y de perspectiva de género.